[셀럽미디어 허지형 기자] '생방송 투데이'가 함흥냉면 맛집을 찾아갔다.

20일 오후 방송된 SBS '생방송 투데이'에서는 '빅데이터 랭킹 맛집' 코너로 꾸며져 서울 최고의 함흥냉면 TOP5를 소개했다.

이날 찾아간 곳은 서울 노원구에 위치한 '수락이오냉면'이다. 손님들은 "다른 곳에서 먹는 맛과 다르다", "계속 먹게 된다. 일주일에 4번 온다"고 맛을 전했다.

대표 메뉴인 회냉면은 남다른 식감을 자랑한다고. 회냉면에 들어가는 가오리는 비린내와 부드러운 맛을 내기 위해 막걸리 숙성을 해주고, 물을 빼준다. 또 과일 껍질을 갈아준 비법 양념과 버무려 2주간 숙성해준다.

또한, 비벼서 나오는 일반적인 함흥냉면과 달리 손님들이 직접 비벼야 한다. 양념장과 육수의 배합이 중요하다고.

여기에 돈가스와 찐만두, 튀김만두와 함께 먹으면 환상의 조합을 자랑한다.

[셀럽미디어 허지형 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=SBS '생방송 투데이' 캡처]