'2TV생생정보' 산채정식, 직접 수확한 나물반찬 무한리필…건강한 맛

방송 2021. 05.14(금) 18:57
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KBS2 ‘2TV 생생정보’
KBS2 ‘2TV 생생정보’
[셀럽미디어 김희서 기자] 순수한 자연의 맛이 일품인 산채 정식이 전해졌다.

14일 방송된 KBS2 ‘2TV 생생정보’의 ‘식재료 맛집’에서는 산채정식이 소개됐다.

이날 방송에서 신선한 재료만을 사용해 손님들의 발길이 끊이지 않는 다는 이곳은 부드러운 황태와 아삭한 더덕을 동시에 맛볼 수 있는 더덕 황태구이부터 오븐에 노릇하게 구워낸 솔잎 고등어구이가 있다.

여기에 엄나무 순, 취나물, 곤드레 등 흔히 보던 나물부터 이름이 생소한 나물까지 철에 따라 달라지는 일곱 가지 나물 반찬을 무한 리필로 즐길 수 있다.

최소한의 간으로 나물 본연의 맛을 살려준 각종 무침은 매일 수확하는 종류에 따라 달라져, 색다른 반찬을 맛볼 수 있다.

해당 맛집은 강원도 평창군 봉평면 태기로 1에 위치한 ‘흔들바위’다.

[셀럽미디어 김희서 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=KBS2 ‘2TV 생생정보’ 캡처]
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